Brochetas de pollo y lechuga

Hoy hemos cenado brochetas de pollo, de las de Mercadona. Para acompañar hemos puesto lechuga iceberg aliñada, como ayer por la noche. Y es que al estar ya cortada en bolsa, es un plis ponerla en el plato; una forma fácil de comer vegetales.

Los niños además comieron queso fresco, y el peque también fiambre de pavo, pero no lechuga.

Bueno, que se me ha pasado, pero casi cada noche acompañamos las cenas con gazpacho andaluz. El peque incluido, que le rechifla.

Brochetas de pollo y lechuga

Éxito en los niños: 8/10


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Longanizas y ensalada

Hoy tocaba cenar pitas, a petición de mi hija, pero no hemos podido ir a comprar el pan de pita, así que hemos tirado de otra cosa que a ella le encanta, las longanizas o salchichas. Son las de pueblo, de Mercadona

Las hemos cocinado simplemente a la plancha y hemos hecho también una ensalada.

El peque también ha comido, a pesar de que esta carne no es precisamente la más adecuada para él, pero por un día... Para los niños prefiero las de pavo-pollo.

Longanizas y ensalada

Éxito en los niños: 8/10


Nota: Aunque lo publico hoy, martes 18 de septiembre, modifico la fecha para que aparezca el día en que lo cenamos.


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Pescadilla y lechuga

La cena de hoy ha sido Pescadilla fina, que pasado por huevo y harina y la he frito. debe ser como la tercera vez que frío pescado, y no sé por qué, porque la verdad es que queda muy rico y se hace enseguida. Manías de una con los fritos.

La pescadilla está genial porque a penas tiene raspa, la central y poco más, así que para los niños es ideal. Además tiene un sabor muy rico. Para ellos les he quitado, ya en el plato, la capa de frito, y se lo han comido de maravilla.

A la niña además le he puesto lechuga en el plato; al peque no.

Se me ha pasado hacer la foto, así que dejo la imagen de lo más parecido que he encontrado en Google.

Pescadilla con lechuga

Éxito en los niños: 9/10


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Longanizas con Ensalada

Hoy hemos cenado en el Meduse, un restaurante-galería en el Paseo Buenavista del Grao.

Para la niña hemos pedido longanizas con ensalada, para su padre cous-cous y para mí solomillo con arroz. Todo buenísimo, pero no he hecho foto. Y como creo que poner una foto de San Google no haría justicia al plato de la niña, pongo el logo del restaurante. Para una vez...

Éxito en la niña: 6/10. Ha pasado de la ensalada.


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Bocadillo de jamón serrano

Como teníamos reunión de la colla, he preparado un bocata para que la niña lo comiera mientras. Y menos mal, porque a la vuelta a casa se ha dormido en el coche.

Se lo he hecho de jamón serrano con tomate restregado, pero se me ha olvidado hacer la foto. En lugar de robarle una a San Google, pongo la de la ensalada que nos hemos preparado nosotros, una ensalada completa: bolsa de ensalada cuatro estaciones de Mercadona, tomate, pepino, atún, pavo, olivas y nueces.

No, no es un bocata de jamón, ya lo sé

Éxito en la niña: 8/10. El bocata se lo ha comido bien, aunque yo le he ayudado sin que ella lo sepa ;-)


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Lenguado y Ensalada templada de setas y gulas

Ha sido el primer día en que hemos sentado al niño con nosotros a la mesa, así que he elegido para cenar algo que pudiera probar tranquilamente.

He hecho lenguado a la plancha. Había comprado también una pieza para el peque, pero he pensado que sería demasiado para él, que con unos trocitos del mío ya tenía suficiente, así que no lo he hecho. Una decisión equivocada, porque él no se lo habría comido, o sí, pero la niña lo habría devorado. El suyo le ha durado unos 25 ó 30 segundos.

También he preparado una ensalada templada, que no la hacía desde bastante antes de nacer la niña, con la de veces que la hacíamos para cenar antes. La he hecho con canónigos (bolsa de Mercadona), setas (bandeja de Mercadona), gulas - anguriñas (Pescanova) y tomate. Riquísima!

Lo hemos comido con tal ansia que se me ha olvidado hacer la foto cuando tocaba.

Ensalada tibia de setas y gulas y Lenguado (los restos)

Éxito en la niña: 8/10. Como he dicho, el lenguado de 10. Y también ha comido ensalada; no mucho, pero suficiente. Y de postre dos petits de chocolate.

Y el niño?: Pues ha comido algunos trocitos de lenguado, pero del que le iba dando yo, porque el que cogía él del plato iban directos o a suelo o a la ropa.


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Ensalada de tomate y pepino y Brochetas de polllo

He hecho lo poco que tenía en la nevera. Las brochetas de pollo, que he hecho a la plancha, y una ensalada con un tomate y un pepino. Nos hemos bebido también un vaso de gazpacho.

Ensalada de tomate y pepino y brochetas de pollo

Éxito en la niña: 8/10. De la brocheta ha quitado el pimiento y la cebolla.


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Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Hoy hemos probado otra de las bandejas de pescado fresco de Mercadona, la de los filetes de dorada. La verdad es que es una pasada, porque van cuatro filetes, limpios, sin cabeza ni raspas. Eso sí, el kilo sale bastante más caro que si las compras enteras en la pescadería.

He comprado también langostinos cocidos en bandeja. Iba a comprarlos sin envasar porque me parecía que había demasiados en la bandeja, pero había mucha gente en la cola de la pescadería y por no esperar he cogido la bandeja. Mañana tendremos que comernos los que han quedado.

Los filetes de dorada los he hecho a la plancha y he cortado un tomate y medio pepino para acompañar en el plato. Los langostinos los he servido a parte.

Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Éxito en la niña: 7/10. Se lo ha comido, pero con algo de insistencia por nuestra parte. Como otras noches últimamente, se estaba quedando dormida mientras cenaba; habremos de plantearnos adelantar la hora de la cena, porque no es plan.


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Ensalada completa y sardinas de lata

 Con la cocina empantanada por las tuberías del fregadero atascadas, pocas opciones tenía para preparar la cena sin enguarrar ni estorbar más.

Como tenía una bolsa de ensalada cuatro estaciones que compré ayer en Mercadona, la he utilizado y le he añadido tomate, pavo en tacos, atún, queso burgos, nueces y aceitunas, que las he añadido ya en la mesa. He sacado también una lata de sardinas en aceite, que además de ser sanas - según el Gobierno - a la niña le encantan.

Ensalada completa y sardinas en lata

Éxito en la niña: 5/10, porque a pesar de que tanto la ensalada como las sardinas en lata le gustan y suele comerlo bien, se ha quedado dormida mientras cenaba. Bueno, ya antes ha dado una cabezada mientras veía JimJam y Sunny.



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Pitas de atún y ensalada

Hace días que quería hacer pitas para cenar, pero con carne picada, así que entre que no la había descongelado o no había comprado lo he ido dejando pasar. Y hasta hoy, que sigo sin carne picada.

Normalmente solemos hacer y servir por separado la carne, la ensalada y la verdura (la de la bolsa de Mercadona). Como ahora sólo había ensalada, hemos añadido atún y listo.

Pitas con ensalada y atún

Éxito en la niña: 10/10. Le encanta. Se la ha comido entera, y de postre yogurt.


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Nuggets de pollo y patatas fritas

Esta tarde hemos ido al Pingüins con unos amigos y los niños, un restaurante en la playa tipo McDonalds, pero diría que mejor. Hasta tiene la zona de juegos, una estructura de esas cerradas con tobogán, diferentes alturas...

Para los niños hemos pedido el menú infantil con nuggets, que lleva también patatas fritas, Danonino, agua y un regalo. Mi señor esposo se ha pedido un bocata de pechuga, también con patatas fritas y bebida, y yo una ensalada de pollo. Además hemos cogido unas alitas de pollo para compartir. Arriba el pollo!

Cena rápida en Pingüins

Éxito en la niña: 9/10. Lo come bien, sobre todo porque quiere volver a jugar cuanto antes.


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Sardinas rebozadas y Ensalada de tomate y pimiento

Tenía pensado hacer el panga escabechado que compramos ayer en la pescadería en bandejas de Mercadona (sí, de momento soy fan), pero la etiqueta en la que se indica cómo prepararlo está rota y no he podido ver si se hace al horno, en sarten o yo qué sé. El tema es que he preferido hacer las sardinas que compramos a la vez que el panga, ya abiertas, limpias y sin espinas, un lujo. A ver si mañana me acerco a Mercadona y leo la etiqueta de otra bandeja de panga, para poder hacerlo mañana o pasado.

Mi primera intención era cocinar las sardinas al horno, por los olores, y por lo sencillo, jeje, pero finalmente me he lanzado al toro y las he rebozado con huevo y pan rallado para hacerlas fritas. De sabor han quedado buenas, pero el rebozado se ha quemado bastante, aunque estaban comestibles.

Como acompañamiento tenía pocas opciones, así que he troceado un par de tomates y medio pimiento rojo, los he aliñado y listo.

Sardinas rebozadas y Ensalada de tomate y pimiento

 Éxito en la niña: 8/10, aunque ella en lugar de ensalada tenía un queso burgos y media zanahoria. El tomate se lo íbamos poniendo ya pelado, que se nos ha vuelto delicadilla con la comida.

Trucha al horno con jamón y Ensalada

Qué gran invento esto de la pescadería envasada de Mercadona. El otro día nos dieron a probar a la niña y a mí bocaditos de trucha con jamón y la encontramos riquísima, así que ayer compré una bandeja con dos lomos de trucha y los hice al horno, como me dijo la chica de la pescadería. Cuando estaba casi hecha puse unas lochitas de jamón serrano por encima y al momentito lo apagué.

Mientras se hacía el pescado preparé una ensalada con brotes selectos (la bolsa de Mercadona), tomate, queso, olivas y pimiento rojo. Vamos, con lo que tenía en la nevera.

Trucha con jamón y ensalada

La foto la hice a mitad de la cena; despistada que es una...

Éxito en la niña: 7/10. La trucha bien, pero la ensalada no estuvo acertada para ella. Entre la acidez del tomate que hacía que le escociese una llaga y el sabor de las hojas tan diferente al de la iceberg, que es la que come normalmente, pues a penas la probó. Miento, hizo desaparecer las aceitunas en un milisegundo.