Guisantes con jamón y gambitas

Quería hacer pescado, pero no hemos ido a comprar ni había descongelado nada, así que algo que tuviéramos a mano y fuera rápido de preparar. Ya sabéis u os lo recuerdo, complicación cero.

Hemos sacado del congelador una bolsa de guisantes y otra de gambitas. lo hemos preparado con jamón en la sartén; en un plis estaba listo.

Al peque no le hemos puesto gambitas, porque con 14 meses creo que aun no puede o debe. A la niña, además, le hemos puesto en el plato fiambre de pavo y queso fresco.

Guisantes con jamón y gambitas

Éxito en los niños: 9/10


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Gazpacho y Tortilla de gambas

No suelo hacer tortilla muy a menudo, a pesar de los dos bocatas de las últimas semanas. Incluso es normal que acabe tirando huevos poruqe se me pasan de fecha. Hoy quedaban cuatro y como no me apetecía liarme en la cocina he pensado hacer una tortilla para los tres.

Suelo tener gambitas congeladas, así que esto es lo que he añadido para completar la tortilla y ha salido muy rica.

Nos hemos puesto también un vaso de gazpacho. Para no tardar más lo hemos puesto sólo para beber; además a la niña le he puesto poco por el tema del pipi por la noche, a ver si acabamos de controlarlo.

Gazpacho y tortilla de gambas

Éxito en la niña: 10/10.


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Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Hoy hemos probado otra de las bandejas de pescado fresco de Mercadona, la de los filetes de dorada. La verdad es que es una pasada, porque van cuatro filetes, limpios, sin cabeza ni raspas. Eso sí, el kilo sale bastante más caro que si las compras enteras en la pescadería.

He comprado también langostinos cocidos en bandeja. Iba a comprarlos sin envasar porque me parecía que había demasiados en la bandeja, pero había mucha gente en la cola de la pescadería y por no esperar he cogido la bandeja. Mañana tendremos que comernos los que han quedado.

Los filetes de dorada los he hecho a la plancha y he cortado un tomate y medio pepino para acompañar en el plato. Los langostinos los he servido a parte.

Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Éxito en la niña: 7/10. Se lo ha comido, pero con algo de insistencia por nuestra parte. Como otras noches últimamente, se estaba quedando dormida mientras cenaba; habremos de plantearnos adelantar la hora de la cena, porque no es plan.


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Puré de verdura, gazpacho, potón a la gallega y langostinos rebozados

La cena de hoy ha sido un popurrí, y es que hay un montón de cosas en la nevera y o las comemos ya o las congelo.

A la niña le he puesto un plato de puré que había sobrado del otro día y después ha picado lo que ha querido del resto, potón a la gallega y colas de langostino rebozadas, ambas de la pescadería en bandejas de Mercadona. Y también ha querido gazpacho, que era nuestro primero, aunque nosotros con picatostes y jamón y ella bebido, sin nada más.

El potón es parecido al pulpo, pero "en cutre". Está bien, nada del otro mundo, aunque a la niña le ha rechiflado; he tenido que decirle que ya estaba bien de comer.

Lo que nos ha sorprendido son las colas de langostino, que estaban realmente ricas, aunque en la niña no han tenido tanto éxito y sólo ha comido una o dos.

Puré para la niña, gazpacho para los padres y el resto a compartir

Éxito en la niña: 9/10. El puré lo ha comido bien, aunque ha querido que se lo diera su padre. Del resto ha comido lo que le ha apetecido.



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Hamburguesa de salmón y merluza y Mejillones en salsa

Esta tarde, cuando casi tocaba preparar la cena, hemos ido a Mercadona a compar algunas cosas, entre ellas algo para cenar. Mi marido aun no conocía la nueva pescadería en bandejas, así que se la he presentado. Quedaba poca cosa, como en todo el súper, pero aun así nos hemos llevado cuatro o cinco bandejas diferentes. Para hoy, una de hamburguesas de salmón y merluza y otra de mejillones en salsa.

Hamburguesa de salmón y merluza

Mejillones en salsa

Como se me ha pasado hacer la foto, he cogido estas imágenes de la red, para hacer una ilustración aproximada de la cena, aunque realmente el parecido es poco.

Las hamburguesas que hemos cenado son de aspecto más industrial, con una perfecta forma redondeada, lisas, uniformes hasta la saciedad... Tal y como nos han indicado, las hemos cocinado al horno, pero se ha encargado mi señor marido y por lo visto el dato del tiempo lo ha pasado por alto. Las ha cocinado durante 15 minutos, cuando las indicaciones eran de unos 5. De ahí que hayan salido más secas de lo normal (espero).

Los mejillones vienen en una bandeja sin concha, con una salsa de tomate y verdurita muy rica. Sólo hay que calentar la bandeja y listo para comer, bueno, cenar.

Exito en la niña: 6/10. Teniendo en cuenta que se estaba durmiendo en la mesa, no está nada mal.