29 abr. 2012

Trucha al horno con jamón y Ensalada

Qué gran invento esto de la pescadería envasada de Mercadona. El otro día nos dieron a probar a la niña y a mí bocaditos de trucha con jamón y la encontramos riquísima, así que ayer compré una bandeja con dos lomos de trucha y los hice al horno, como me dijo la chica de la pescadería. Cuando estaba casi hecha puse unas lochitas de jamón serrano por encima y al momentito lo apagué.

Mientras se hacía el pescado preparé una ensalada con brotes selectos (la bolsa de Mercadona), tomate, queso, olivas y pimiento rojo. Vamos, con lo que tenía en la nevera.

cena trucha con jamón y ensalada
Trucha con jamón y ensalada


La foto la hice a mitad de la cena; despistada que es una...

Éxito en la niña: 7/10. La trucha bien, pero la ensalada no estuvo acertada para ella. Entre la acidez del tomate que hacía que le escociese una llaga y el sabor de las hojas tan diferente al de la iceberg, que es la que come normalmente, pues a penas la probó. Miento, hizo desaparecer las aceitunas en un milisegundo.

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